SOAL UJIAN PRAKARYA KELAS VII MTS/SMP

NAMA SISWA     :

KELAS                 : VII

HARI & TANGGAL     : 

GURU MAPEL     : 

1. Selain dapat mengurangi limbah dilingkugan sekitar, limbah dapat dibuat bahan  kerajinan, kerajinan dapat menjadi asset budaya bangsa yang dapat menambah devisa Negara. Jadi yang dimaksud LIMBAH adalah….

A. Sampah yang hanya dapat diolah dengan cara di buang atau di bakar

B. Bahan yang tidak mempunyai nilai atau tidak berharga lagi sebagai bahan utama pembuatan atau pemakaian sebuah produk.

C. Bahan yang bisa dengan mudah diuraikan atau mudah membusuk

D. Barang bekas pabrik yang sudah di buang dan tidak dapat digunakan sebagai bahan utama, tidak dapat terurai.

 

2. Limbah berdasarkan senyawanya ada yang disebut limbah ORGANIK,  adapun ciri – cirinya yaitu ….

A. Jenis limbahnya padat sehingga sulit untuk diuraikan

B. Jenis limbahnya cair dan sangat sulit diuraikan

C. Jenis limbahnya dapat dengan mudah di uraikan dan dapat membusuk

D. Jenis limbahnya terlalu padat sehingga sangat sulit untuk diuraikan

 

3. Salah satu jenis limbah yang sangat sulit diuraikan atau tidak dapat membusuk , merupakan ciri dari  limbah…

A. Anorganik  C. Mekanik

B. Organik          D. Tektonik

 

4. Limbah di lingkungan harus dipisahkan berdasarkan senyawanya supaya mudah pemusnahannya, limbah seperti besi baja, beling dan Plastik merupakan limbah jenis….

A. Anorganik  C. Mekakanik

B. Organik  D. Tektonik

 

5. Kotak kemasan pada makanan dan minuman setelah dimanfaatkan isinya lalu kemasannya dapat di kembangkan  menjadi karya seni yang kreatif. limbah kemasan ini termasuk …..

A. Limbah lunak Anorganik C. Limbah lunak Organik

B. Limbah lunak Perusahaan D. Limbah lunak Rumahan

 

6. Limbah Pelepah pisang, limbah kulit jagung, limbah eceng gondok, limbah kulit kacang, limbah rumput kering, tergolong pada jenis limbah lunak…..

A. Anorganik  C. Organik

B. Perusahaan  D. Rumahan

 

7. Limbah Eceng gondok kini sesuatu bahan produksi yang dapat dijadikan komoditi Ekspor non migas yang sedang naik daun, dapat menambah ekonomi masyarakat, Serat Eceng gondok termasuk dalam limbah lunak….

A. Anorganik  C. Organik

B. Perusahaan  D. Rumahan

 

8. Dari limbah lunak Anorganik yaitu kain perca batik dapat dihasilkan produk kerajinan yang dapat menambah penghasilan tambahan bagi masyarakat di daerah Yogyakarta, misalnya…..

A. Tutup kepala  blangkon  C. Patung Gatot kaca

B. Reflika Borobudur  D. Gantungan kunci

 

9. Ciri - ciri bahan limbah lunak anorganik adalah…

A. Tahan lama dan dapat terurai dengan cepat

B. Cepat busuk dan tidak tahan lama 

C. Berbentuk padat dan tidak dapat diuraikan

D. Tidak dapat tahan lama dan tidak mudah terurai

 

10. Salah satu bahan limbah lunak di bawah ini termasuk bahan limbah lunak anorganik adalah…

A. daun pandan  C. sedotan

B. kulit jagung   D. pelepah pisang

 

11. Cara mengolah bahan limbah lunak organik misalnya dari bahan kertas koran bekas yaitu…

kertas koran di gunting kecil lalu di rendam dan di buat bubur kertas koran langkah selanjutnya dapat dibuat Peta buta untuk mata pelajaran  IPS, proses ini termasuk prinsip…..

A. Recycle (  mendaur ulang ) C. Mengelompokkan

B. Reuce ( menggunakan kembali ) D. Memberi sentuhan pada kemasan

 

12.  Prinsip meminimalisir barang atau material  yang digunakan disebut…..

A. Recycle  C. Reduce

B. Reuse  D. Remidial

 

13. Bahan limbah lunak dari kulit jagung dapat menghasilkan sebuah karya seni kreatif setangkai mawar merah, dalam proses pembuatannya  menggunakan teknik ……..

A. Teknik Anyaman  C. Teknik Bakar

B. Teknik Tempel  D. Teknik Rajutan

14. Proses produksi limbah lunak Eceng gondok menjadi sebuah kerajinan yang kreatif dan inovatif misalnya dalam pembuatan sebuah patung, Ada beberapa tahapan yang harus di kerjakan saat proses dan untuk tahap awal proses yang dilakukan adalah….

A. Memberi warna pada Eceng gondok    

B. Merebus batang Eceng gondok supaya lentur

C. Mencuci bersih dari lumpur dan kotaran lain dan mengeringkan 

D. Menganyam dan menempelkan batang Eceng gondok

 

15. Teknik pengolahan untuk mendapatkan sebuah produk kerajinan tangan yang kreatif dan inovatif  harus sesuai supaya hasil yang di peroleh dapat maksimal, Tikar Mendong ciri khas kerajinan dari daerah Tasikmalaya, cara mengerjakannya menggunakan teknik…..

A. Teknik tekan pijat  C. Teknik gunting dan gulung

B. Teknik anyaman  D. Teknik gunting dan di bubur

 

16. Prosedur pembuatan Limbah lunak organik bunga kulit jagung, penyelesaian terakhirnya  adalah……

A. Memberi warna dan mengeringkan C. Memasukkan bunga dalam kemasan

B. Menggunting pola dan memberi lem D. Memotong dan menjemur

 

17. Sebuah hasil karya kerajinan dari limbah lunak organik harus dikemas dengan apik dan rapi , tujuan kemasan adalah…..

A. Mudah di bawa  C. Mudah di bentuk

B. Terlihat rapi sehingga konsumen tertarik D. Indah dan sukar di bawa

 

18. Proses pembuatan dompet yang terbuat dari kemasan minuman atau kemasan pewangi pakaian dalam proses pembuatannya alat yang digunakan adalah…..

A. Lem tembak  C. Gunting

B. Obeng dan kikir  D. Gergaji

 

19.  Bahan utama untuk proses pembuatan kerajinan taplak meja dari kain perca  motif Batik adalah…..

A. Kain perca berbagai motif Batik C. Canting   

B. Benang    D. Gawangan

 

20.  Produk kerajinan limbah Plastik banyak dan sangat bervariasi ini menandakan kreativitas orang semakin berkembang, salah satu hasil kerajinan limbah plastik yaitu….

A. Boneka pensil kulit jagung C. Lukisan daun pisang

B. Dompet kemasan rinso D. Gelang kulit kerang

 

21.  Indonesia sebagai negara agraris membuat tanaman sayuran tumbuh dengan subur, berdasarkan bagian tanaman sayuran yang dapat dimakan, bagian akar ( root vegetables) adalah…

A. Rebung  C. Pokcay

B. Pare  D. Wortel

 

22. Tanaman sayuran yang berasal dari organ generatif dan yang di manfaatkan bagian bunganya (flower  VEGETABLE ) yaitu….

A. Talas  C. Jagung

B. Brokoli  D. Labu siam

 

23.  Berdasarkan Pigmen yang dikandung  ada sayuran yang berwarna  hijau, berwarna ungu dan berwarna orange. Salah satu contoh sayuran berwarna oranye yaitu…..

A. Daun singkong  C. Terong

B. Genjer  D. Wortel

 

24.  Untuk mencegah dan mengurangi Anemia dapat di peroleh dengan cara mengkonsumsi sayuran, dibawah ini sayuran yang mempunyai  manfaat untuk mencegah dan mengurangi Anemia adalah….

A. Kangkung  C. Paprika

B. Jamur merang  D. Bawang Bombay

 

25.  Sayuran sebaiknya proses pemasakannya tidak usah terlalu lama, agar kandungan nutrisinya tidak berkurang. Suatu cara mengolah sayuran / bahan makanan dalam cairan mendidih  disebut teknik…..

A. Menumis (Sauteing)  C. Merebus ( Boiling)

B. Membakar (Griling)  D. Memanggang (Baking) 

 

26.  Jawa Barat mempunyai salah satu teknik cara mengkonsumsi sayuran yang unik dan berkhasiat biasa yaitu mengkonsumsi sayuran tanpa di masak atau mentah disebut….

A. Lotek  C. Manisan

B. Lalab  D. Mengetim

 

27.  Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak  disebut….

A. Memanggang  C. Menumis

B. Membakar  D. Mengetim

 

28.  Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan minuman kesehatan dari bahan pangan sayuran adalah….

A. Pilih sayuran yang masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus agar kandungan vitaminnya masih utuh

B. Pilih yang berwarna cerah dan masih muda….

C. Perhatikan ukurannya

D. Komposisi takaran harus pas

 

29.  Teknik mengolah makanan tanpa bantuan  bahan dasar cairan untuk mematangkannya  disebut…..

A. Deep frying ( Teknik menggoreng dengan minyak banyak)

B. Steaming  ( Teknik mengukus)

C. Dry Heat Cooking ( Teknik pengolahan pangan panas kering)

D. Braising ( Teknik merebus dengan sedikit air ) 

 

30.  Sayuran Polong yang dimanfaatkan tidak hanya pada bagian polongnya tetapi kulitnya bisa dimakan salah satu pernyataan dibawah ini  termasuk sayuran polong yaitu….

A. Gembili  C. Kacang panjang

B. Ketimun  D. Rebung

 

II.  ESSAY

31.  Sebutkan 3 ciri ciri bahan limbah lunak Organik!

32.  Sebutkan  5 hasil kerajinan dari bahan limbah lunak anorganik.!

33. Jelaskan tahapan cara proses dari limbah lunak organik dapat dibentuk   sebuah kerajinan, misalnya tempat pensil dari kardus!

44.   Jelaskan istilah Teknik Pengolahan Pangan yang ada di bawah ini :

 a. Merebus   b. Menggoreng

45.   Jelaskan tahapan cara  pengolahan bahan pangan sayuran menjadi minuman kesehatan “ jus tomat”